Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno - Cascina Gilli

Der Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno aus der Weinbau-Region das Piemont präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Italien herrlich vornehm Aromen nach Himbeere und Erdbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Táto víno chutí príjemne suché. Bolo uvádzané na trh s mimoriadne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od vína dá očakávať, tento Talian je napriek suchosti očarujúci svojou jemnou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje automaticky cukor. Na jazyku sa tento výrazný červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Finale tohto vína z regiónu vinohradníctva Piemont na záver očarí pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno

Silné víno Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno z Talianska je čistá odroda, biologicky kvasená z odrody Nebbiolo. Ku skorej dokonalosti zrelosti sa hrozno pre Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno zbiera výlučne ručne, bez použitia hrubých a menej selektívnych zberových strojov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a jemne rozbíja. Nasleduje fermentácia v uzavretých fľašiach pri kontrolovaných teplotách. Vinifikáciu uzatvára niekoľko mesiacov zrenia na kalové melase, predtým než sa víno nakoniec naleje do fliaš.

Doporučené jedlá k Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno

Toto Talianske víno je najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k plneným paprikám, dusenému kuraciemu mäsu na červené víno alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Cascina Gilli