Otto/Otto Nero d'Avola - Baroni di Pianogrillo

Biologicky vyrobený Otto/Otto Nero d'Avola z pera Baroni di Pianogrillo prichádza s blikajúcou purpurovou farbou do pohára. V pohári tento červený vín od Baroni di Pianogrillo prezentuje arómy jahôd, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Baroni di Pianogrillo Otto/Otto Nero d'Avola sa vyznačuje príjemnou suchosťou. Toto červené víno sa pritom nikdy neprejavuje hrubou alebo chudobnou štruktúrou, ale je okrúhle a hebké. Na jazyku sa tento vyvážený červený vín ukazuje ako mimoriadne jemná textúra. Záverečné doznievanie tohto vína z vinárskej oblasti Sicília je napokon obohatené výrazným dozvukom. Dozvuk je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami zeme s prevažne ílovým podložím.

Vinohradnícka výroba Otto/Otto Nero d'Avola od Baroni di Pianogrillo

Vyvážené Otto/Otto Nero d'Avola z Talianska je výhradne odroda vína, prírodne vyrobeného z odrody Nero d'Avola. Na Sicílii rastú viniče, z ktorých sa získavajú hrozno na tento nápoj, na ílových pôdach. Hrozno na toto červené víno z Talianska zbierajú výhradne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovacej miestnosti. Tu sa triedi a jemne rozbíja. Následne prebieha kvasenie vo veľkorm dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantný Otto/Otto Nero d'Avola ešte 24 mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Otto/Otto Nero d'Avola od Baroni di Pianogrillo

Najlepšie si tento biočervený nápoj od Talianska vychutnáte pri teplote 15 - 18°C ako sprievodný nápoj k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, zeleninovej kuskusu s hovädzími fašírkami alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Baroni di Pianogrillo