Ninfa Marche IGT Rosso - Velenosi

V sude dozrievajúce víno Ninfa Marche Rosso z vinárskej oblasti Marche sa v pohári prezentuje hustou fialovou červenou farbou. V pohári toto červené víno z Velenosi vykazuje vôňu višní a černíc, ktorú dopĺňa korenie, tabak a sladké drievko. V chuti začína Ninfa Marche Rosso z Velenosi nádherne suché, chytľavé a aromatické. Textúra tohto silného červeného vína je na podnebí nádherne zamatová. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Marche zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a višní. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Ninfa Marche Rosso by Velenosi

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Ninfa Marche Rosso by Velenosi je hrozno Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Marche. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa silné víno Ninfa Marche Rosso necháva dozrievať ďalších 24 mesiacov v štvrtinových dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Ninfa Marche Rosso z Velenosi

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými knedľami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Velenosi