Ninfa Marche IGT Rosso - Velenosi

Ninfa Marche Rosso, vyzrievané v sudoch, z vinohradníckej oblasti Marche sa v pohári prezentuje hustou purpurovou červenou farbou. V pohári tento červený vínny mok od Velenosi ukazuje arómy višní a černíc, doplnené o korenie, tabak a sladké drievko. Na podnebí štartuje Ninfa Marche Rosso od Velenosi nádherne suché, výrazné a aromatické. Na jazyku sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje úžasne zamatovo. V závere tento mladistvý červený vínny mok z vinohradníckej oblasti Marche napokon nadchýna pozoruhodnou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky černíc a višní. V doznievaní sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú vápenec a íl.

Vinifikácia Ninfa Marche Rosso od Velenosi

Základom pre prvotriedne a úžasne silné cuvée Ninfa Marche Rosso od Velenosi sú hrozno odrôd Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Marche. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do pivnice. Tu sú triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa mohutné Ninfa Marche Rosso ešte 24 mesiacov vyzrieva vo štvrtinových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Ninfa Marche Rosso od Velenosi

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie konzumovať temperované pri 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými guľôčkami, dusenému kurčaťu v červenom víne alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Velenosi