Numero Dieci - Sassotondo

So Sassotondo Numero Dieci prichádza do pohára prvotriedne bio biele víno. V ňom odhaľuje nádherne žiariacu, svetložltú farbu. Prvá vôňa vína Numero Dieci predstavuje nuansy duly a sušených marhúľ. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny z dozrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Sassotondo Numero Dieci sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ako by sa to pri niektorých vínach dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného bieleho vína prezentuje nádherne sviežo a plne. V závere toto biele víno z vinárskeho regiónu Toskánsko nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sušenej marhule a duly. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú formované vulkanickým podložím.

Vinifikácia vína Numero Dieci od Sassotondo

Základom vyváženého vína Numero Dieci z Toskánska sú hrozno odrody Greco Bianco. Hrozno rastie v Toskánsku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vulkanického horninového podložia. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám k Sassotondo Numero Dieci

Toto bio biele víno z Talianska si ideálne vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k zelenine z woku s rybou, tekvicovému nákypu alebo k ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Sassotondo