Osar Rosso del Veronese IGT - Masi Agricola

Ľahko naklonený, odhalí Bordeaux pohár na okrajoch šarmantný granátovo-červený odtieň. Pri krúžení pohárom odhalí tento červené víno vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje na okne kostola na okraji pohára. Nalejte ho do Bordeaux pohára a odhalí tento staroveký svet čarovné aromáty moruše, čiernych ríbezlí, čučoriedok a ostružín, doplnené orientálnymi koreninami, hořkou čokoládou a škoricou, ktoré pridáva sudová výroba.

Toto suché červené víno od Masi Agricola je vhodné pre vinárov, ktorí majú radi úplne suché vína. Osar Rosso del Veronese sa tomu veľmi približuje, keďže bolo vyrobené s iba 0,8 gramami zvyškového cukru. Chuťovo sa tento robustný červený víno prezentuje revolučne robustne. Vďaka miernej ovocnej kyseline sa Osar Rosso del Veronese predstavuje ako príjemné v ústach, bez toho, aby chýbala šťavnatá životnosť. Na záver sa tento veľmi skladovateľný víno z vinárskej oblasti Benátky ponúka svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú odtiene čiernych ríbezlí a moruše. V dozvuku sa pridávajú ešte minerálne tóny z pôd dominovaných vápencom a ílom.

Vinifikácia Osar Rosso del Veronese od Masi Agricola

Toto silné víno z Talianska sa vyrába z odrody Oseleta. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Benátkach. Révy si tu hlboko zakoreňujú v ílovitých a vápenatých pôdach. Osar Rosso del Veronese je staroveké svetové víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian vdýchne mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín z starovekého sveta. Nefinálny vplyv na vývoj úrody má aj skutočnosť, že odroda Oseleta rastie pod vplyvom teplého podnebia. To sa prejavuje najmä v dobre dozretom hrozne a relatívne vysokom alkohole vo víne. Po zbere priamo v ručne sa hrozno dopravia rýchlo do lisovacej miestnosti. Tu sa triedi a opatrne drví. Nasleduje kvasenie v malom drevenom sude pri kontrolovanej teplote. Vinifikácia sa zakončuje zrením po dobu 36 mesiacov v dubových sudoch. Po zrení v drevenom sude nasleduje ešte dlhé dozrievanie vo fľaši, čo robí toto červené víno ešte zložitejším.

Doporučenie k jedlu k Masi Agricola Osar Rosso del Veronese

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym spoločníkom k zemiakovej panvici s lososom, plneným paprikám alebo pórpovej polievke.

• Več izdelkov iz Masi Agricola