Per' E' Palummo Ischia - Cenatiempo

S s Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia prichádza prvotriedne červené víno do vínového pohára. Ponúka nádherne žiarivú, rubínovú farbu. V pohári tento červený vino od Cenatiempo ponúka arómy malín a jahôd, doplnené ďalšími ovocnými nuansami. Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia sa prezentuje ako nádherne suché víno. Toto červené víno však nikdy nie je drsné alebo chudobné, ako sa môže očakávať od vína tohto typu. Vyvážené a komplexné sa tento saténový červený nápoj ukazuje na jazyku. Záverečné doznenie tohto vína z vinárskeho regiónu Kampánia je napokon pozoruhodné svojím dlhým dozvukom.

Vinifikácia Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vyrába z odrody Piedirosso. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno je na výrobu Per' E' Palummo Ischia zbierané výlučne ručne, bez použitia hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu je selektované a šetrne pomlet. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Per' E' Palummo Ischia ešte 4 mesiace zjemňovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia

Toto víno z Talianska je najlepšie konzumovať pri teplote 15 - 18°C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k pečenej bravčovej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamovým octom, bravčovému steaku s fazuľami a paradajkami alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Cenatiempo