Pinot Nero Il Borgo - Borgo Macereto

Elegantný Pinot Nero Il Borgo z pera vinárstva Borgo Macereto steká do pohára v žiarivo svetločervenej farbe. Vôňa tohto červeného vína Borgo Macereto ukazuje rozličné fialky a černice. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkom drevenom sudoch sa pridávajú ďalšie arómy ako čierna čerešňa, čokoláda a koža.

Na podnebí sa Pinot Nero Il Borgo od Borgo Macereto otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Vyrovnané a mnohovrstevné sa toto hodvábne a mäsité červené víno prezentuje na podnebí. V závere nadchne toto červené víno z vinárskeho regiónu Toskánsko napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky černice a fialky. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny vápencových pôd.

Vinifikácia vína Pinot Nero Il Borgo z Borgo Macereto

Základom pre vyvážený Pinot Nero Il Borgo z Talianska sú hrozno odrody Pinot Noir. V Toskánsku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zreje elegantný Pinot Nero Il Borgo ešte 12 mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k vínu Pinot Nero Il Borgo z Borgo Macereto

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k kačacej hrudi so zeleným hráškom v struku, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Borgo Macereto