Primitivo Di Manduria Nuccio - Domiziano

S Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Odhaľuje nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. V pohári rozvíja toto červené víno od Domiziano arómy malín a fíg, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje nádherne krémovo, mäsito a husto. V závere nadchne toto červené víno z vinárskeho regiónu Apúlia peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny a figy. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na íl.

Vinifikácia Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio

Toto mohutné červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Primitivo. Hrozno rastie v Apúlii za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno nakoniec naflašuje.

Odporúčanie k jedlám k Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio

Zažite toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, dusenému kuraciemu na červenom víne alebo k teľaciemu špičku s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Domiziano