Primitivo Salento P - Petrelli

Vo farbe sa Primitivo Salento P z vinárstva Petrelli v pohári prezentuje hustou rubínovo červenou farbou. V pohári tento červené víno od Petrelli odhaľuje arómy malín, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Petrelli Primitivo Salento P sa milovníkovi vína predstaví príjemne suchý. Tento červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa pri víne tohto druhu dalo očakávať. Na podnebí sa tento krémový, mäsitý a hutný červené víno prezentuje s plným tlakom a komplexnosťou. V závere tento víno z vinárskeho regiónu Apúlia nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky malín.

Vinifikácia vína Petrelli Primitivo Salento P

Mohutné Primitivo Salento P z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Primitivo. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Primitivo Salento P ešte 4 mesiace harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k vínu Petrelli Primitivo Salento P

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k ossobucu, husacím prsiam s kapustou na zázvore a majoránom alebo k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Petrelli