Ribolla Gialla - Tenuta Pinni

S Tenuta Pinni Ribolla Gialla sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Vo farbe vykazuje nádherne žiariaci, svetložltý odtieň. Vôňa tohto bieleho vína Tenuta Pinni prináša rozličné akácie. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka dozrievaniu v nereze sa pridáva aj tón korenia.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Na fľašu bolo plnené s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian tak napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínom prejavuje nesmierne mäsitou a chrumkavou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia nadchne krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, v ktorých prevláda íl.

Vinifikácia Ribolla Gialla od Tenuta Pinni

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Ribolla Gialla. Vo Friuli-Venezia Giulia rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v tankoch z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než sa víno napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu k Tenuta Pinni Ribolla Gialla

Vychutnajte si toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, k ovocnému šalátu z čakanky alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Tenuta Pinni