Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore - Zavalloni

Mocný Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore z pera vinárstva Zavalloni steká do pohára v hustej rubínovočervenej farbe. V pohári tento červený víno od Zavalloni odhaľuje arómy agátu a černíc, doplnené o minerálne tóny. Na podnebí začína Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore od Zavalloni nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento mäsitý a hodvábny červený víno sa na podnebí prezentuje s výraznou silou a mnohovrstevnosťou. V závere tento červený víno z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna nadchne napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a agátu. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovplyvnené slieňom a pieskovcom.

Vinifikácia vína Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore

Toto mocné červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Sangiovese. V Emilii-Romagne rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z pieskovca a slieňu. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha fermentácia vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlám k Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore

Zažite toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k plneným paprikám, teľaciemu špičku s fazuľou a paradajkami alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Zavalloni