Taibo Sangiovese Di Romagna Superiore - Tenuta Santa Lucia

Vo farby sa Taibo Sangiovese Di Romagna Superiore z vinárstva Tenuta Santa Lucia prezentuje v pohári hustou rubínovočervenou farbou. V úvodnej vôni Taibo Sangiovese Di Romagna Superiore sa objavujú nuansy fialiek, malín a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú aj tóny z dozrievania v sudoch, ako napríklad čierna čerešňa.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou vyváženosťou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Tento mäsitý a hodvábny červený vínny mok sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohovrstevnatne. Finále tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Emilia-Romagna nadchýna napokon pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd bohato zastúpených ílom.

Vinifikácia vína Taibo Sangiovese Di Romagna Superiore z Tenuta Santa Lucia

Toto červené víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Sangiovese. Na tento mimoriadne silný odrodový vínny mok z Tenuta Santa Lucia bolo použité iba bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Emilia-Romagna. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tam je selektované a šetrne podrvené. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie počas 12 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Tenuta Santa Lucia Taibo Sangiovese Di Romagna Superiore

Vychutnajte si toto biodynamické červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k plneným paprikám, ossobucu alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamového octu.

• Več izdelkov iz Tenuta Santa Lucia