Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC - Velenosi

S Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Predstavuje sa nádherne hutnou, rubínovočervenou farbou. Po prvom potočení odhaľuje toto červené víno vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje zreteľnými „kostolnými oknami“ na okraji pohára. Táto talianska cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, sliviek, višní a moruší. K nim sa pridávajú náznaky vanilky, škorice a kakaových bôbov.

Na podnebí štartuje Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore od Velenosi nádherne sucho, výrazne a aromaticky. V závere nadchne toto mladistvé víno z vinárskeho regiónu Marche napokon peknou dĺžkou. Opäť sa tu ukazujú náznaky černice a slivky.

Vinifikácia vína Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore

Základom mohutného Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore z Marche sú hrozno odrôd Montepulciano a Sangiovese. Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, keďže tento Talian dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Dozrievanie hrozna pre toto víno z Montepulciana a Sangiovese je vo veľkej miere ovplyvnené klímou pestovateľskej oblasti. V regióne Marche dozrieva hrozno v teplom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dobre vyzretým hroznom a skôr vyššou muštovou hmotnosťou. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore ešte 18 mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám pre Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore od Velenosi

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k kačacej hrudi s cukrovkami, plneným paprikám alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore od Velenosi

Toto víno z Marche nepresvedčilo len nás, ale aj známi kritici ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami pre ročník 2018 nájdeme

• I Vini di Veronelli - 3 hviezdy
• Bibenda (Duemilavini) - 5 strapcov
• Gambero Rosso - 3 poháre
• Luca Maroni - 97 bodov

• Več izdelkov iz Velenosi