Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

S prvotriednym červeným vínom Donnafugata Mille e una notte Sicilia sa do pohára dostáva výnimočný nápoj. Ten vykazuje nádherne hustú rubínovočervenú farbu. Ak mu vírením v pohári doprajeme trochu vzduchu, tento červený vínny mok odhalí vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejaví výraznými „kostolnými oknami“ na stenách pohára. Vôňa tohto červeného vína Donnafugata odhaľuje množstvo sliviek, čučoriedok, višní, čiernych čerešní a černíc. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkom drevenom sude sa pridávajú tóny škorice, horkej čokolády a vanilky.

Donnafugata Mille e una notte Sicilia sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno pritom nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ako by sa dalo pri víne z ikonického segmentu očakávať. V závere tento mladistvý červený z vinárskeho regiónu Sicília nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čiernej čerešne a slivky.

Vinifikácia vína Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Základom pre mohutný Mille e una notte Sicilia zo Sicílie sú hrozno odrôd Nero d'Avola, Petit Verdot a Syrah. Mille e una notte Sicilia je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k vínu Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod ku kačacej prsnej pečeni s cukrovým hráškom, husacej hrudi s červenou kapustou s ázijským zázvorom a majoránom alebo k teľaciemu hrudnému špičku s fazuľou a paradajkami.

Ocenenia pre Mille e una notte Sicilia od Donnafugata

Okrem skvelého pomeru ceny a pôžitku sa môže toto červené víno od Donnafugata pochváliť aj vyznamenaniami a špičkovými hodnoteniami nad 90 bodov. Konkrétne ide pri ročníku 2017 o:

• Falstaff - 94 bodov
• James Suckling - 94 bodov

• Več izdelkov iz Donnafugata