Sangiovese Paride Marne Gialle - Tenuta Santa Lucia

Sangiovese Paride Marne Gialle z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna sa vo fľaši prezentuje hustou rubínovo červenou farbou. Vôňa tohto červeného vína z oblasti Emilia-Romagna očaruje náznakmi maliny a černice. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa čierna čerešňa.

Tenuta Santa Lucia Sangiovese Paride Marne Gialle sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne hodvábne a mäsito. V závere tento vínny klenot z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky černice a maliny. V dochuti sa k nim pridávajú minerálne tóny pôd bohatých na íl.

Vinifikácia vína Sangiovese Paride Marne Gialle z Tenuta Santa Lucia

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce na Sangiovese. Na tento mimoriadne silný odrodový vínny sortiment z Tenuta Santa Lucia sa zberali iba bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Emilia-Romagna. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Tenuta Santa Lucia Sangiovese Paride Marne Gialle

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k ossobucu, husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo k dusenému kuraciemu mäsu v červenom víne.

• Več izdelkov iz Tenuta Santa Lucia