Sauvignon Piazzole - Zeni

Sauvignon Piazzole z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige sa v pohári prejavuje žiarivou svetložltou farbou. Prvý vnem vône Sauvignon Piazzole predstavuje tóny fíg. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto talianske víno presviedča svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo fľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek všetkej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Chuť nevyžaduje nevyhnutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne chrumkavo a mäsito. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, nadchne krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi vápencových pôd.

Vinifikácia Zeni Sauvignon Piazzole

Vyvážený Sauvignon Piazzole z Talianska je jednoodrodové víno, ekologicky vyrobené z odrody Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu je selektované a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Sauvignon Piazzole od Zeni

Zažite toto bio biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z čakanky, zeleninovému soté s pestom alebo treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Zeni