Sofi Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT - Franz Haas

Toto červené víno z Talianska, naliate do pohára na červené víno, predstavuje nádherne výraznú vôňu moruše, čučoriedok, levandule a fialiek, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, údené mäso a orientálne korenie.

Toto suché červené víno od spoločnosti Franz Haas je určené pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Na podnebí sa textúra tohto ľahkého červeného vína prezentuje nádherne mäsitou a hutnou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktoré je schopné dozrievať, je nakoniec presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Sofi Rosso Vigneti delle Dolomiti podľa Franza Haasa

Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Sofi Rosso Vigneti delle Dolomiti ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Sofi Rosso Vigneti delle Dolomiti od Franz Haas

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k ossobuco, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k teľacine varenej s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Franz Haas