Rosato - Popphof

Vo vína Rosato z vinárstva Popphof sa v pohári ponúka hutná purpurovočervená farba. Prvý vnem vo vôni Rosata odhaľuje nuansy černíc a malín. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí štartuje Rosato od Popphof nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento hutný, zamatový a mäsitý červený vínov sa na podnebí prezentuje s tlakom a mnohotvárnosťou. V závere tento vínov z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon nadchýna peknou dlžkou. Opäť sa ukazujú náznaky černice a maliny. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané ílom a bridlicou.

Vinifikácia vína Rosato z vinárstva Popphof

Východiskovým bodom pre prvotriednu a nádherne silnú cuvée Rosato z vinárstva Popphof sú hrozno odrôd Lagrein a Merlot. V oblasti Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a bridlice. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu je selektované a šetrne narušené. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Rosato niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Rosato z vinárstva Popphof

Zažite toto červené vínov z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignonu, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Popphof