Solos Weiss Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Solos Weiss Alto Adige z kantíny Caldaro v Trentino-Alto Adige má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína z vinárstva Kaltern sa objavujú všetky druhy sliviek, hrušky nashi, kdoule, jablká a čierne čerešne.

Kaltern Winery Solos Weiss Alto Adige sa milovníkom vína predstavuje ako príjemne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža a zamatová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Solos Weiss Alto Adige lichotí príjemným pocitom v ústach a zároveň mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Solos White Alto Adige z vinárstva Kaltern

Základom vyváženého vína Solos Weiss Alto Adige z oblasti Trentino-Alto Adige je hrozno odrôd Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio a Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 25 mesiacov zrenia v barikových sudoch a 900 l dubových tonneaux.

Odporúčanie pre jedlo Vinárstvo Kaltern Solos Weiss Alto Adige

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, ovocnému endívovému šalátu alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern