Spumante Recioto Di Gambellara Dolce - Vignato Virgilio

Voľným okom odhaľuje Spumante Recioto Di Gambellara Dolce z produkcie vinárstva Vignato Virgilio v pohári žiarivo platinovo žltú farbu. V pohári prezentuje toto dezertné víno od Vignato Virgilio arómy agátu, sušenej slivky, sušenej marhule a hrozienok, doplnené mandľou a medom. Elegantné Vignato Virgilio Spumante Recioto Di Gambellara Dolce nám na podnebí predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jeho zvyškovým cukrom. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého dezertného vína ukazuje ako nádherne hodvábna, zamatová, krémová a hutná. Záver tohto dezertného vína z vinárskeho regiónu Benátsko napokon presvedčí pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje sopečná hornina.

Vinifikácia Spumante Recioto Di Gambellara Dolce od Vignato Virgilio

Toto vyvážené dezertné víno z Talianska sa vyrába z odrody Garganega. Vo Venete rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečnej horniny. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a opatrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu pre Spumante Recioto Di Gambellara Dolce od Vignato Virgilio

Toto dezertné víno z Talianska pite najlepšie mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno k bazovo-jogurtovej zmrzline s mätou citrónovou, černicovo-smotanovému dezertu alebo banánovému triflu v pohári.

• Več izdelkov iz Vignato Virgilio