Stravisan Barbera D’Asti - Stella

Mocný Stravisan Barbera D’Asti z pera vinárstva Stella steká do pohára v hustej rubínovo červenej farbe. Vôňa tohto červeného vína z Piemontu očarúva náznakmi višní. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridávajú sa čučoriedky a čierne ríbezle.

Stella Stravisan Barbera D’Asti sa milovníkovi vína predstavuje nádherne ako suché víno. Tento červený sa pritom nikdy nejaví drsne či chudobne, ako by sa pri víne dalo očakávať. Na jazyku sa tento výrazný červený vyznačuje mimoriadne mäsitou a zamatovou textúrou. V závere tento červený z vinohradníckeho regiónu Piemont nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višní. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny ílom ovládaných pôd.

Vinifikácia vína Stravisan Barbera D’Asti od vinárstva Stella

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Barbera. Na tento nádherne mocný, odrodovo čistý vínny produkt od vinárstva Stella sa použil iba bezchybne zdravý hroznový materiál. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Piemontu. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Stravisan Barbera D’Asti ešte 9 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Stella Stravisan Barbera D’Asti

Toto červené víno z Talianska si vychutnávajte ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k plneným paprikám, kačacím prsiam s cukrovými strukmi alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Stella