Testamatta Rosso Toscana IGT - Bibi Graetz

Testamatta Rosso Toscana od Bibi Graetz z Toskánska má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá je zrejmá v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Bibi Graetz vykazuje vôňu černíc, ktorú dopĺňa korenie, minerály a čučoriedky. Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana sa pijákovi vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hodvábna. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Toskánsko poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana

Toto silné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Sangiovese. V Toskánsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Testamatta Rosso Toscana je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske dýcha neobyčajným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto červené víno z Talianska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa silné víno Testamatta Rosso Toscana necháva dozrievať 20 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, pórovej polievke alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Bibi Graetz