Pecorino Premium - Tenuta Ulisse

Ulisse Pecorino Premium z vinárskeho regiónu Abruzzo sa vo fľaši prezentuje žiarivo svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Abruzza nadchýna arómami ananásu a broskyne. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridáva sa bylinné korenie.

Ulisse Ulisse Pecorino Premium sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nepôsobí nikdy hrubo alebo chudobne, ale naopak zaokrúhlene a zamatovo. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Ulisse Pecorino Premium na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere toto biele víno z vinohradníckeho regiónu Abruzzo nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne a ananásu. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú íl a vápenec.

Vinifikácia vína Ulisse Ulisse Pecorino Premium

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Pecorino. Hrozno rastie v Abruzze za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a ílu. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

• Več izdelkov iz Tenuta Ulisse