Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese - Mon Carul

S Mon Carul Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese prichádza prvotriedne bio perlivé víno do krištáľovo čistého pohára. Ponúka nádherne žiarivú rubínovo červenú farbu. Perlenie tohto perlivého vína žiari v pohári. Buket tohto perlivého vína z Lombardie presviedča nuansami višní. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridáva sa čerešňa čierna.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo fľašované s výnimočne malým zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Talian napriek všetkej suchosti nadchýna najjemnejšou harmóniou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto chrumkavé, krémové a ľahké perlivé víno prezentuje na podnebí. Záver tohto perlivého vína z vinohradníckej oblasti Lombardie napokon zaujme krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd s prevahou ílu.

Vinifikácia Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese od Mon Carul

Vyvážené Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese z Talianska je jednoodrodové víno, ekologicky vyrobené z odrody Croatina. V Lombardii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlu pre Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese od Mon Carul

Toto perlivé víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k kokosovo-limetkovému rybiemu karí, omelete s lososom a feniklom alebo k zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Mon Carul