Chianti Colli Senesi DOCG - Poggio alla Sala

Elegantné Chianti Colli Senesi Poggio alla Sala žiari v pohári jasnou rubínovou červenou farbou. Toto starosvetské červené víno naliate do pohára na červené víno predstavuje nádherne expresívnu vôňu sliviek, čerešní Morello, čiernych višní a sliviek, ktorú dotvára čierny čaj, kakaové bôby a orientálne korenie, ktoré vzniklo zrením v sudoch.

Toto suché červené víno z Poggio alla Sala je ideálne pre puristov, ktorí majú radi suché víno. Chianti Colli Senesi sa k nemu veľmi približuje, pretože bolo lisované len s 2 gramami zvyškového cukru. Toto husté červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a komplexné. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Chianti Colli Senesi na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z toskánskej vinohradníckej oblasti poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych čerešní.

Vinifikácia Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Vyvážené víno Chianti Colli Senesi z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Sangiovese. Bobule na výrobu tohto červeného vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Chianti Colli Senesi niekoľko mesiacov zreje v sudoch zo slavónskeho duba.

Odporúčanie pre Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zemiakovej panvici s lososom, tortille s pórom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Poggio alla Sala