Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore DOC - Elio Filippino

Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore od Elia Filippina je nádherné jednodruhové červené víno z Piemontu. 

V pohári toto víno žiari výraznou rubínovo červenou farbou s fialovými odleskami. V nose poteší komplexná vôňa zrelého lesného ovocia - najmä čučoriedok, černíc a černíc - sprevádzaná tónmi vanilky a jemného dreva. V chuti má toto talianske červené víno plné telo s úžasne elegantnou štruktúrou tanínov. Záver je príjemne dlhý a sprevádzajú ho vanilkové tóny. 

Vinifikácia Elio Filippino Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore

Po starostlivom ručnom zbere sa hrozno Barbery starostlivo vyberie a rozdrví vo vínnej pivnici. Mušt sa tradične kvasí v nerezových nádržiach. Po ukončení procesu kvasenia toto víno zreje celkovo 18 mesiacov v barikových sudoch. Zrenie v drevených sudoch dodáva tomuto vínu výraznú farbu, intenzívnu arómu a elegantné taníny. 

Odporúčanie k jedlu pre Bärba Cesco Elio Filippino Barbera d'Alba Superiore

Toto suché červené víno z Talianska je ideálnym spoločníkom k jedlám ako pečené hovädzie mäso v tmavej omáčke s cibuľou, dusený diviak so špecľami alebo tiež k vyzretým syrom. Toto víno odporúčame dekantovať. 

• Več izdelkov iz Elio Filippino