Castel Beseno Superiore 0,5 l - Salizzoni

Castel Beseno Superiore zo Salizzoni v Trentino-Alto Adige má vo vírivom skle žiarivú zlatožltú farbu. V pohári sa toto dezertné víno zo Salizzoni prezentuje vôňou sušených marhúľ, agátu, sultánok a sliviek, ktorú dopĺňajú mandle a med. Castel Beseno Superiore možno oprávnene označiť za výnimočne ovocné a zamatové víno, ktoré bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. V chuti je štruktúra tohto ľahkého dezertného vína nádherne hodvábna, zamatová, krémová a hustá. V závere toto dezertné víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny agátu a sultánok. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku a vápenca.

Vinifikácia Castel Beseno Superiore od Salizzoni

Toto elegantné dezertné víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Goldmuskateller. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a štrkovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Castel Beseno Superiore by Salizzoni

Toto talianske dezertné víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k broskyňovo-mučenkovému dezertu, kokosovo-kefírovému krému alebo želé z mandľového mlieka s liči.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Salizzoni