Donna Daria Fior D'Arancio Passito 0,375 l - La Montecchia

Elegantné víno Donna Daria Fior D'Arancio Passito z vinárstva La Montecchia prichádza do pohára v žiarivo zlatistožltej farbe. V pohári tento dezertný vínny mok od La Montecchia predstavuje arómy citrónov a pomarančov, doplnené o limetku. Elegantné La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito nám na jazyku odhaľuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo rozhodne súvisí s jeho zvyškovým cukrom. Na jazyku sa tento vyvážený dezertný vínom vyznačuje mimoriadne hodvábnou, hustou, zamatovou a krémovou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinárskeho regiónu Benátsko presviedča peknou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje vulkanické podložie.

Vinifikácia vína La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to na zlatý muškát. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny mok od La Montecchia boli zbierané iba bezchybné hrozno. Vo Benátsku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vulkanického kameňa. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu je triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže Donna Daria Fior D'Arancio Passito niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k vínu La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito

Tento dezertný vínny mok z Talianska pite najlepšie mierne vychladený pri 11 - 13°C ako sprievodné víno ku kokosovo-kefírovej pene, jogurtovej zmrzline z bazy s medovkou alebo mandľovému mliečnemu želé s liči.

• Več izdelkov iz Conte Emo Capodilista - La Montecchia