Chardonnay DOC - Torre Rosazza

Chardonnay z vinohradníckeho regiónu Friuli-Julisch Venetien sa v pohári predstaví v žiariacom zlatom žltom odtieni. Prvá vôňa Chardonnay odhalí nuansy zrelého jablka, jazmínu a broskýň. K ovocným tónom buqué sa pridajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Torre Rosazza Chardonnay sa predstaví milovníkovi vína ako výnimočne suché. Tento biely víno sa však nikdy neukáže ako hrubé alebo chudobné, ako by sa dalo očakávať od vín. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje neuveriteľne krémovou a hodvábnou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline je Chardonnay na jazyku mimoriadne čerstvé a živé. V závere vás tento víno z regiónu Friuli-Julisch Venetien poteší dobrým dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a broskyne.

Vinifikácia Torre Rosazza Chardonnay

Tento vyvážený taliansky biely víno je vyrobené zo odrody Chardonnay. Po zbere hrozna sa rýchlo dostane do vinohradu. Tu sa selektuje a šetrne rozomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádobe pri kontrolovaných teplotách. Po skončení sa môže Chardonnay niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kôrkach.

Doporučenie k jedlu k Torre Rosazza Chardonnay

Tento taliansky biely víno by sa mal najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Je ideálnym sprievodcom k Rucola-Penne, tuniakovi s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo pórkovej tortille.

• Več izdelkov iz Torre Rosazza