Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Chardonnay Sicilia od Cantine Settesoli zo Sicílie ukazuje v okrúhlom pohári žiarivú, zlatistú farbu. Prvá vôňa Chardonnay Sicilia odhaľuje tóny papáje, guavy a mangánu. K ovocným tónom kytice sa pridávajú ešte viac ovocné-balsamické nuansy.

Táto talianska víno fascinuje svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bola stvorená s iba 2,4 gramy zostatkového cukru. Pri víne v základnej triede je to úplná výnimočnosť, takže tento Talian očarí aj napriek suchosti najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zostatkového cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a chrumkavou textúrou. Vďaka svojej intenzívnej ovocnej kyseline sa Chardonnay Sicilia na jazyku ukáže ako úžasne čerstvý a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Sicílie, presnejšie z Sicilia DOC, nakoniec presvedčí dobrým záverom.

Vinifikácia vína Cantine Settesoli Chardonnay Sicilia

Vyvážené Chardonnay Sicilia z Talianska je čistá odroda vína, vyrobená z odrody Chardonnay. Pri optimálnej zrelosti sa hrozno na Chardonnay Sicilia zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubších a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa triedi a opatrne rozbíja. Nasleduje kvasenie vo nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kvasinách, než sa víno finálne oddeľuje.

Odporúčanie k jedlu pre Chardonnay Sicilia od Cantine Settesoli

Vychutnajte si toto biele víno z Talianska čo najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k cícerovému kari, pórovej tortille alebo kapustovým rolkám.

• Več izdelkov iz Cantine Settesoli