Convento Santissima Annunciata Curtefranca DOC - Bellavista

Der elegante Convento Santissima Annunciata Curtefranca aus dem Hause Bellavista fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Dieser Wein zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Gallia-Melone, Guaven, Schattenmorellen und Mirabellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Vanille und Lebkuchen-Gewürz.

Dieser trockene Weißwein von Bellavista ist etwas für Puristen, die es absolut trocken mögen. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Lombardei schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Guave und Mango.

Vinifikation des Convento Santissima Annunciata Curtefranca von Bellavista

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Bellavista wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Natürlich wird der Convento Santissima Annunciata Curtefranca auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Curtefranca DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich vornehm und komplex präsentiert. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Fässern aus Eichenholz an. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine beachtliche Flaschenreifung, was diesen Weißwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Bellavista Convento Santissima Annunciata Curtefranca

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Rucola-Penne.

Prämierungen für den Convento Santissima Annunciata Curtefranca von Bellavista

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Bellavista auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• I Vini di Veronelli - 3 Sterne
• Gambero Rosso - 2 Gläser
• James Suckling - 91 Punkte

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