E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

E Pignoletto Frizzante z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna sa vo fľaši prezentuje žiarivo zlatisto žltou farbou. Prvý vnem vône E Pignoletto Frizzante ukazuje tóny citrónov a marhúľ. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento biely víno pritom nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa dalo pri víne v vyššej základnej cenovej hladine očakávať. Vyrovnané a mnohovrstevné sa toto hodvábne biele víno prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna napokon presviedča pozoruhodným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi ílom dominovaných pôd.

Vinifikácia Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Grechetto. V Emilia-Romagna rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Hrozno pre toto biele víno z Talianska sa zbiera výhradne ručne, keď je dokonale vyzreté. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa vytriedi a šetrne rozdrví. Nasleduje kvasenie vo fľaši pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia.

Odporúčanie k jedlám k Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Toto biele víno z Talianska si vychutnajte ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k cestovinám s klobásovými knedličkami, špenátovému gratinu s mandľami alebo zeleninovému gulášu s pestom.

• Več izdelkov iz Lodi Corazza