Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

Pagadebit di Romagna z vinohradníckeho regiónu Emilia-Romagna sa v pohári javil ako žiarivo zlatistá. Naliaty do bieleho pohára na víno ukazuje tento taliansky biely víno nádherne mladistvé arómy marhule a citróna, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Táto víno vyniká svojím priamo suchým chuťovým profilom. Bolo doplnené s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá očakávať od vína, tento Talian, aj napriek jeho suchosti, očarí jemnou rovnováhou. Aróma nemusí nevyhnutne potrebovať veľa zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa tento hodvábny biely víno prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Emilia-Romagna je nakoniec pôsobivý s pozoruhodnou dĺžkou dozvuku.

Vinifikácia Pagadebit di Romagna od Tenuta Santa Lucia

Vyvážený Pagadebit di Romagna z Talianska je čistý odrodový vín, biodynamicky vyrábaný z odrody Pagadebit. Bobuľky na tento biely víno z Talianska sa, po zabezpečení optimálnej zrelosti, zbierajú výlučne ručne. Po zbere sa víno dostáva čo najrýchlejšie do lisovacej miestnosti. Tam sú vyberané a opatrne mleté. Nasleduje kvasenie v flašovaní pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení.

Dobrá rada na jedlo k Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna

Táto talianska biele víno by sa malo najviac vychutnať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Je ideálne ako sprievod k pórovému tortu, cestovinám s pečeným klobásovým guľôčkami alebo kelovým roládam.

• Več izdelkov iz Tenuta Santa Lucia