Fortana Surliè! - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Vo farbe ponúka Fortana Surliè! od Mariotti I Vini Delle Sabbie v pohári žiarivo rubínovú farbu. Perlenie tohto šumivého vína žiari vo farbe vitálne a dlhotrvajúco. Vôni tohto šumivého vína Mariotti I Vini Delle Sabbie sa odhaľuje všeličo ako zelené jablko, citróny, briošky a broskyne. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridáva ešte aj gínster.

Vyvážené a komplexné sa toto chrumkavé, krémové a ľahké šumivé víno prezentuje na podnebí. V závere tento šumivý vín z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky zeleného jablka a briošky. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných pieskom.

Vinifikácia vína Fortana Surliè! od Mariotti I Vini Delle Sabbie

Základom pre vyvážené Fortana Surliè! z oblasti Emilia-Romagna sú hrozno odrody Fortana Nera. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Emilii-Romagni. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do piesočnatých pôd. Po ručnom zbere sú hrozno rýchlo dopravené do lisovne. Tu sa triedia a šetrne drvia. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení kupáže nasleduje ďalšie zrenie na základe Méthode Traditionelle. Následne víno Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Surliè! niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec je degoržované.

Odporúčanie k jedlám k Fortana Surliè! od Mariotti I Vini Delle Sabbie

Toto šumivé víno z Talianska by sa malo konzumovať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Mariotti I Vini Delle Sabbie