Gioia - Conti Thun

S Conti Thun Gioia sa do rozkývaného pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom odhaľuje nádherne žiarivú, platinovo žltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno tento biely z Starého sveta odhaľuje úžasne expresívne arómy citróna, zrelého jablka, slivky a agátu, zaguľatené minerálmi a medom.

Conti Thun Gioia sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale zaoblené a hebké. Na podnebí sa textura tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne sviežo a chrumkavo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Lombardsko nakoniec presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia Conti Thun Gioia

Základom pre vyvážené Gioia z Lombardska sú hrozno odrôd Welschriesling, Incrocio Manzoni a Riesling. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, kým sa víno nakoniec neplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám ku Conti Thun Gioia

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Ideálne sa hodí ako sprievod k šalátu z špargle s quinoou, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Conti Thun