Grillo Sicilia DOC - Stemmari

Grillo zo Stemmari v talianskej vinohradníckej oblasti DOC Sicilia je čisté, vyvážené a harmonické biele víno.

V pohári má toto víno jasnú slamovožltú farbu so zlatými odleskami. Vo vôni zaujme intenzívny buket tropického ovocia - do popredia vystupuje najmä papája a mango, ktoré dokonale dopĺňajú kvetinové tóny jazmínu a bielych kvetov. V chuti sa ovocná a kvetinová chuť dopĺňa s tónmi grapefruitu, medu a mandlí. V chuti toto talianske biele víno zaujme úžasnou harmóniou plných chutí, príjemnej kyslosti a sviežej štruktúry.

Vinifikácia vína Stemmari Grillo

Hrozno Grillo rastie v Acate v provincii Ragusa na prevažne piesočnatých pôdach. Hrozno sa zbiera v druhom septembrovom týždni.

Akonáhle sa hrozno dostane do vínnej pivnice Stemmari, zbaví sa jadier a jemne sa vylisuje. Mušt potom kvasí v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote 18 stupňov Celzia počas 10 dní. Toto biele víno potom zreje 5 mesiacov na kaloch v nerezových nádržiach.

Odporúčanie vína Stemmari Sicilia Grillo

Toto suché biele víno z Talianska je vynikajúcim doplnkom k morským plodom, cestovinám so zeleninou alebo teľaciemu carpacciu so zelerom a jahodami.

Odmeny pre víno Grillo od Stemmari

• Wine Enthusiast - 88 bodov na rok 2019
• IWSC - bronz na rok 2019

• Več izdelkov iz Stemmari