Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK - Guado al Tasso

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box je prvotriedne červené víno v pohári. Ponúka nádherne jasnú, fialovočervenú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V nose tohto červeného vína Guado al Tasso sa objavujú všetky druhy čiernych čerešní, višní Morello, čučoriedok, sliviek a moruší. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je čierny čaj, škorica a slnkom zohriate kamene.

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mizerné, ako by sa dalo očakávať od vína v segmente Icon. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou, zamatovou a rozplývajúcou sa textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box na jazyku prejavuje ako fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Bolgheri DOC, je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a piesok.

Vinifikácia vína Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box z Guado al Tasso

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. V Toskánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na piesočnatých a sprašových pôdach. Vďaka vyrovnávajúcemu vplyvu blízkeho mora hrozno dozrieva pomalšie a získava väčšiu aromatickú komplexnosť. Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Hrozno pre Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box od Guado al Tasso

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k špenátu au gratin s mandľami, teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo boeuf bourguignon.

Ocenenia pre víno Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum box z Guado al Tasso

Toto víno z Bolgheri DOC nepresvedčilo len nás, nie, ocenili ho už aj renomovaní hodnotitelia vín. Medzi hodnotenia ročníka 2019 patria

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ bodov

• Več izdelkov iz Tenuta Guado al Tasso (Antinori)