Manzoni Bianco Theodor - Mas Dei Chini

Mocné víno Manzoni Bianco Theodor z Mas Dei Chini vteká do pohára s hustou zlatožltou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno sa v tomto bielom víne zo Starého sveta prejavuje nádherne výrazná vôňa zeleného jablka, bazy a citróna, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

V chuti začína Manzoni Bianco Theodor od Mas Dei Chini príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné biele víno vyznačuje neuveriteľne mäsitou a sviežou textúrou. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citróna a bazy.

Vinifikácia Mas Dei Chini Manzoni Bianco Theodor

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, Incrocio Manzoni. Pre toto nádherne silné jednodruhové víno z Mas Dei Chini sa zbieral len prvotriedny hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom prebieha fermentácia v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa silné Manzoni Bianco Theodor necháva niekoľko mesiacov zrieť v dubových sudoch.

Návody na podávanie vína Mas Dei Chini Manzoni Bianco Theodor

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Mas dei Chini