Jubiläumskellerei Weissburgunder DOC - Kellerei Kaltern

Jubiläumskellerei Weissburgunder z Kellerei Kaltern v Trentino-Alto Adige má vo vírivom skle jasnú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Trentino-Alto Adige zaujme tónmi hrušky, guavy, jablka a physalis. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupuje lesná pôda a slnkom vyhriata skala.

Toto suché biele víno z vinárstva Kaltern je ideálne pre milovníkov vína, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. K tomu sa veľmi približuje víno Jubiläumskellerei Weissburgunder, ktoré bolo vinifikované len s 2,1 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Jubiläumskellerei Weissburgunder je vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny melónu a hrušky Gallia.

Vinifikácia vína Jubiläumskellerei Pinot Blanc z vinárstva Kaltern

Vyvážené víno Jubiläumskellerei Weissburgunder z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské biele. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Jubiläumskellerei Weissburgunder ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po ukončení kvasenia sa víno Jubiläumskellerei Weissburgunder starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Jubiläumskellerei Weissburgunder z vinárstva Kaltern

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k želé z mandľového mlieka s liči, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern