Lagrein Vallagarina - Longariva

Lagrein Vallagarina z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige sa v pohári prejavuje jasne fialovou červenou farbou. V pohári toto červené víno z Longariva vykazuje vôňu fialiek, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti začína Lagrein Vallagarina od Longariva príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne svieža, zamatová a mäsitá. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny fialiek.

Vinifikácia Longariva Lagrein Vallagarina

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Lagrein. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Longariva Lagrein Vallagarina

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k chutným jedlám. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Longariva