Leiten Gewürztraminer - Nals Margreid

V pohári má Leiten Gewürztraminer z Nals Margreid hustú medeno-zlatú farbu. Prvá vôňa vína Leiten Gewürztraminer odhalí vôňu physalis, parfumovanej ruže a melónu Gallia. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ovocnobalzamické nuansy.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 3 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné biele víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Leiten Gewürztraminer na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny melónu Gallia a levandule.

Vinifikácia vína Leiten Gewürztraminer z Nals Margreid

Základom mohutného vína Leiten Gewürztraminer z oblasti Trentino-Alto Adige je hrozno odrody Gewürztraminer. V Trentino-Alto Adige rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde zo sedimentov a zvetraných hornín. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Leiten Gewürztraminer sa zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Leiten Gewürztraminer ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Nals Margreid Leiten Gewürztraminer

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, pikantnej gaštanovej polievke alebo jamajským kuracím stehnám s ananásovým šalátom

s ananásovým šalátom.

• Več izdelkov iz Nals Margreid