Limne Lugana DOC 0,375l - Tenuta Roveglia

Der Limne Lugana DOC 0,375l presvieda jasnou slamenou žltou farbou, ktorá uspokojí zmysly hneď na prvý pohľad. V nose sa odhaľuje harmonický bouquet z kvetinových a ovocných aróm. Vôňa pripomína šťavnaté citrusy, najmä osviežujúce limetky a grepfruit. Jemná minerálna nota je stále prítomná, čo podčiarkuje charakter tohto vína. Na patre sa Limne Lugana DOC 0,375l prejavuje vyvážene a sviežo, s osviežujúcou kyslosťou, ktorá mu dodáva živú dynamiku. Ovocné arómy pokračujú a dopĺňajú sa o nuansované akcenty zeleného jablka a hrušky. Jemná textura dotvára zážitok a zanecháva dlhý, príjemný dozvuk.

Vinifikácia Limne Lugana DOC 0,375l od Tenuta Roveglia

Hrozno pre Limne Lugana DOC 0,375l pochádza z jemných kopcov oblasti Lugana pri jazere Garda, kde mierne podnebie a alkalické pôdy poskytujú ideálne podmienky pre vinárstvo. Pri zbere môžu byť selektívne zbierané iba najlepšie a najzrelejšie hrozno. Hrozno sa jemne lisuje, aby sa optimálne extrahovali arómy.

Vinifikácia prebieha pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovala sviežosť a ovocné arómy. Spontánna fermentácia intenzívne zvyšuje komplexnosť a charakter vína. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, čo mu dodáva ďalšiu hĺbku a štruktúru. Táto starostlivá starostlivosť počas vinifikácie zabezpečuje, že každá fľaša Limne Lugana DOC 0,375l je zrkadlom svojho pôvodu a stelesňuje vášeň vinárstva Tenuta Roveglia.

Odporúčania na jedlá k Limne Lugana DOC 0,375l od Tenuta Roveglia

Limne Lugana DOC 0,375l výborne ladí s rôznymi lahodnými jedlami. Jeho svieži a osviežujúci charakter ho robí ideálnym spoločníkom pre:

1. Grilované morské plody, ako sú krevety alebo chobotnice.
2. Čerstvá ryba, najmä zubáč alebo pstruh, pripravená s citrónom.
3. Šaláty s citrusovou vinaigretou, ktoré zdôrazňujú arómy vína.
4. Pasta s ľahkými, čerstvými omáčkami, napríklad s bazalkou a paradajkami.

Pre osobitne chuťový zážitok odporúčame kombináciu s Parmigiano Reggiano alebo výberom čerstvých, ľahkých antipasti. Objavte, ako Limne Lugana DOC 0,375l špeciálnym spôsobom dopĺňa každé jedlo a vytvára nezabudnuteľné chvíle pôžitku. Vychutnajte si ho vychladený na 8–10°C pre optimálne rozkvet jeho aróm.

• Več izdelkov iz Tenuta Roveglia