Malvasia Delle Lipari Vi Espressione 0,375 l - Punta Aria

Biologicky vyrobené víno Malvasia Delle Lipari Vi Espressione z pera vinárstva Punta Aria steká do pohára so žiarivou zlatistou žltou farbou. Buket tohto dezertného vína zo Sicílie zvádza tónmi sušenej marhule, marhule a figy. Keď sa ďalej ponoríme do aromatiky, pridávajú sa tymian a eukalyptus.

Malvasia Delle Lipari Vi Espressione možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na podnebí sa tento hodvábny, zamatový, hutný a krémový dezertný vínny skvost prezentuje vyvážene a komplexne. V závere tento dezertný vínom z vinárskeho regiónu Sicília nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky figy a sušenej marhule. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú formované sopečnou horninou.

Vinifikácia vína Malvasia Delle Lipari Vi Espressione od Punta Aria

Vyvážené víno Malvasia Delle Lipari Vi Espressione z Talianska je cuvée, biologicky vyrobené z odrôd Corinto Nero a Malvasia delle Lipari. Na Sicílii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečnej horniny. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Punta Aria Malvasia Delle Lipari Vi Espressione

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13°C. Ideálne sa hodí ako sprievodca k jogurtovej pene s makom, broskyňovo-maracujovému dezertu alebo dezertu s černicovou šľahačkou.

• Več izdelkov iz Punta Aria