Francangelo Salina Malvasia - Punta Aria

Francangelo Salina Malvasia z vinohradníckeho regiónu Sicília sa vo pohári prezentuje žiarivo zlatistou žltou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno ponúka toto biele víno zo Starého sveta nádherne expresívne arómy mirabelky, zrelého jablka, zeleného jablka a citróna, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí štartuje Francangelo Salina Malvasia z Punta Aria príjemne suchý, výrazný a aromatický. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto chrumkavé a plné biele víno prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Sicília, presnejšie zo Sicilia DOC, napokon presvedčí peknou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktoré sú ovládané sopečným podložím.

Vinifikácia vína Francangelo Salina Malvasia z Punta Aria

Vyvážené Francangelo Salina Malvasia z Talianska je odrodové víno, biologicky vyrobené z odrody Malvasia delle Lipari. Na Sicílii rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečného kameňa. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Punta Aria Francangelo Salina Malvasia

Toto bio biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k špenátovému gratinu s mandľami, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Punta Aria