L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito 0,375 l - Cà du Ferrà

Mocný L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito z vinárstva Cà du Ferrà prichádza do pohára v hustej zlatistožltej farbe. Po naliatí do pohára na dezertné víno rozvinie tento dezertný víno zo Starého sveta nádherne voňavé a komplexné arómy akácie, zaguľatené tónmi janovca.

L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito možno bez preháňania označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkastým chuťovým profilom. Na podnebí sa tento zamatový, hutný, hodvábny a krémový dezertný víno prezentuje výrazne a mnohovrstevne. Záver tohto dezertného vína z vinárskej oblasti Ligúria napokon očarí krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje vulkanická hornina a íl.

Vinifikácia Cà du Ferrà L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito

Základom pre mocný L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito z Talianska sú hrozno odrôd Bosco a Vermentino. V Ligúrii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vulkanickej horniny. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito počas 12 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito od Cà du Ferrà

Toto dezertné víno z Talianska pite najlepšie mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno k jogurtovej pene s makom, banánovému trifle v pohári alebo kokosovo-kefírovej creme.

• Več izdelkov iz Cà du Ferrà