Merlot delle Venezie IGT - Bolla

V pohári má Merlot delle Venezie z Bolla jasne fialovú farbu. Toto červené víno z Talianska, naliate do pohára na červené víno, vykazuje nádherne výraznú vôňu ovocného chleba, sušeného ovocia, sušených sliviek a sultánok, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, perníkové korenie a stredomorské bylinky.

V chuti začína Merlot delle Venezie z Bolla príjemne suchý, chytľavý a aromatický. Toto ľahké červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a viacvrstvové. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Veneto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sultánok a ovocného chleba.

Vinifikácia Merlot delle Venezie z Bolla

Vyvážené víno Merlot delle Venezie z Talianska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Merlot delle Venezie od Bolla

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Bolla