Montebruna Barbera d'Asti DOCG - Braida

Montebruna Barbera d'Asti od vinárstva Braida je výrazné, odrodovo čisté červené víno z Talianska. 

Vo fľaši žiari toto víno intenzívnou rubínovočervenou farbou s purpurovými odleskami. Vôňa poteší bohatou paletou bobuľového ovocia – do popredia vystupujú najmä černice, čučoriedky a čerešne. Buket je podkreslený jemným nádychom škorice. Na podnebí sa toto talianske červené víno prezentuje plnou, harmonickou štruktúrou, ktorá dokonale ladí s aromatikou z nosa. Záver je príjemne dlhý s nuansami mandlí. 

Vinifikácia vína Braida Montebruna Barbera d'Asti

Hrozno odrody Barbera pre toto červené víno pochádza z vinice Montebruna v obci Rocchetta Tanaro. 

Po starostlivom zbere je hrozno okamžite dopravené do pivnice. Pri kontrolovanej teplote prebieha kvasenie rmutu v nerezových tankoch počas 2 týždňov. Následne víno zreje v dreve: v veľkých dubových sudoch (20, 35 a 55 hl) sa toto víno vyvíja celkovo 24 mesiacov. 

Odporúčanie k jedlám pre Barbera d'Asti Braida Montebruna

Toto suché červené víno z Talianska je ideálnym sprievodom k rôznym talianskym cestovinovým jedlám, ku kuracím prsiam na listovom špenáte alebo k mäsovým a syrovým špecialitám. 

• Več izdelkov iz Braida di Giacomo Bologna