Piedirosso Campi Flegrei - La Sibilla

S La Sibilla Piedirosso Campi Flegrei prichádza do krištáľovo čistého pohára prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. Toto červené víno z Talianska, naliate do pohára na červené víno, vykazuje nádherne expresívnu vôňu jahôd a malín, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti sa Piedirosso Campi Flegrei od spoločnosti La Sibilla otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne hodvábnou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Kampánia napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou kremeňa.

Vinifikácia vína La Sibilla Piedirosso Campi Flegrei

Toto víno je jednoznačne zamerané na jednu odrodu hrozna, a to Piedirosso. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína La Sibilla bolo použité len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapustil korene hlboko do kremencovej pôdy. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Piedirosso Campi Flegrei zbiera výlučne ručne, bez použitia namáhavých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Návody na podávanie vína Piedirosso Campi Flegrei by La Sibilla

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz La Sibilla