Pilar Monte Bianco - Peter Mertes

Vo farbe sa Pilar Monte Bianco z domu Peter Mertes v pohári prezentuje brilantne trblietavou svetložltou farbou. Po krátkom čase v pohári ponúka toto biele víno z Talianska nádherne výrazné arómy broskýň, marhúľ a grapefruitu, dotvorené ďalšími ovocnými nuansami.

Pilar Monte Bianco možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vinifikované s úžasne sladkastým chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Pilar Monte Bianco na podnebí úchvatne sviežo a živo. V závere toto biele víno z Talianska nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a grapefruitu. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení môže Pilar Monte Bianco niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Peter Mertes Pilar Monte Bianco

Zažite toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu k panvici so zemiakmi a lososom, pórovej tortille alebo zeleninovému hrncu s pestom.

• Več izdelkov iz Peter Mertes