Pinot Grigio delle Venezie DOC - Tedeschi

Pinot Grigio delle Venezie DOC, elegantné biele víno, očarí svojou príjemnou slamovožltou farbou so zlatými odleskami. Toto vzácne víno v nose spája arómy zrelých hrušiek, šťavnatých jabĺk a kvetinových nuáns jemne rozkvitnutých kvetov. Narážky na citrusové ovocie, ako sú limetky a grepfruit, harmonicky dopĺňajú víno a dodávajú mu povzbudzujúcu sviežosť. Chuť je poznačená jemnou mineralitou a vyváženou, ovocnou sladkosťou, ktorá obklopuje podnebie. Okrem toho odhaľuje decentnú korenistosť, ktorá pripomína biely korenie a čerstvé bylinky. Doplnené o živú kyselinu ponúka Pinot Grigio delle Venezie DOC nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Vinifikácia Pinot Grigio delle Venezie DOC od Tedeschi

Vinifikácia Pinot Grigio delle Venezie DOC začína pestovaním hrozna v jednej z najrenomovanejších vinárskych oblastí Talianska. Tu rastú hrozna Pinot Grigio v ideálnom mikroklíme, ktoré charakterizujú ílovité pôdy a mierne teploty. Zber prebieha ručne, aby sa zabezpečilo, že sa vyberú len najlepšie hrozna. Následne sú hrozna prenesené do vinárstva, kde sú šetrne lisované. Po krátkom stání na vyjasnenie prebieha fermentácia. Fermentácia prebieha teplotne kontrolovaná v nerezových nádobách, ktoré zvýrazňujú ovocný charakter. Zrenie prebieha prevažne v nerezových nádobách, aby sa zachovala sviežosť a vitalita vína. Malá časť zreje v drevených sudoch, aby sa vyvinuli komplexnejšie arómy a víno získalo štruktúru.

Odporúčania na jedlo k Pinot Grigio delle Venezie DOC od Tedeschi

Pinot Grigio delle Venezie DOC vynikajúco ladí s množstvom jedál. Medzi ideálnych spoločníkov patrí:

1. Čerstvo grilovaný ryby, ako je doráda alebo zander
2. Ľahká pasta s pestom alebo citrónovou omáčkou
3. Šaláty s morskými plodmi a vinaigrette
4. Biele mäso, ako je kurča alebo teľa, v ľahkej omáčke

Obzvlášť odporúčané je jedlo ako Linguine alle Vongole, ktoré zvýrazňuje sviežosť vína. Tiež risotto so šparglem sa výborne hodí k tomuto Pinot Grigio. Živé arómy vína dopĺňajú delikátnosť jedál a vytvárajú harmonický chuťový zážitok.

Vychutnajte si Pinot Grigio delle Venezie DOC pri teplote 8 až 10 stupňov Celzia, aby ste odhalili jeho najkrajšie aspekty. Nechajte sa očariť týmto elegantným zážitkom a objavte rozmanitosť a jemnosť vína.

• Več izdelkov iz Agricola Fratelli Tedeschi